As nossas Dicas

   
       

Ingredientes:

1º Aparelho

12gemas
3ovos inteiros
450g. de açucar em ponto de fio
1/4 calice de vinho do porto

2º Aparelho

200g. de açucar
120g. de farinha c/ fermento
6gemas
100 cl. água
50g. cacau magro

Modo de preparação:

Meter o aparelho 1 numa forma previamente caramelizada e em seguida o aparelho 2, cozer em banho-maria, forno médio de 180º. Cerca de 35 a 40 miutos.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se.
Decorar a gosto.